Phân biệt giữa Cafe Latte và Cappuccino. Latte là gì, Cappuccino là gì?

Làm sao để phân biệt giữa Latte và Cappuccino

Cappuccino và latte đều là loại đồ uống nổi tiếng từ nước Ý.

Cappuccino và latte đều là loại đồ uống nổi tiếng từ nước Ý. Rất nhiều bạn thắc mắc về sự khác nhau, cũng như làm sao phân biệt được đâu là cappuccino, đâu là latte. 

Đôi khi chúng ta chỉ cần tinh ý chút thôi là có thể phân biệt được 2 loại cà phê này, và thưởng thức chúng đúng điệu nhất.

Về cơ bản cả hai đều có 3 thành phần cơ bản: cafe espresso, sữa nóng và bọt sữa. Hãy để Kadi bật mí cho bạn nhé.

1. Cappuccino

Cà phê Cappuccino được pha trong tách có thành dày để giữ nhiệt cho cà phê lâu hơn. Công thức cơ bản của một tách Cappuccino là ba phần đều nhau: Một phần cà phê espresso pha với một lượng nước gấp đôi, một phần sữa nóng và phần còn lại là bọt sữa. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rắc lên trên tách Cappuccino một chút bộ cacao hoặc bột quế. Những người pha thậm chí còn khéo léo dùng khuôn hay thìa khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật.

Cà phê Cappuccino được pha trong tách có thành dày để giữ nhiệt cho cà phê lâu hơn.
Cà phê Cappuccino được pha trong tách có thành dày để giữ nhiệt cho cà phê lâu hơn.

2. Latte

Nếu như Cappuccino được pha chế bằng cách dùng espresso pha với váng sữa hoặc kem và có thêm bột quế/cacao thì Latte cũng dùng espresso – nhưng pha với sữa ở áp suất cao.

một ly Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn Cappuccio.
Một ly Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn Cappuccio.

Một điều lưu ý nhỏ, đó là lượng bọt sữa trong Latte chỉ bằng một nửa sữa nóng mà thôi. Vì thế, một ly Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn Cappuccio. Và nếu theo đúng truyền thống thì Latte được uống trong những chiếc ly khá to.

Bạn biết không? Latte lúc mới đầu được “sáng tạo” để dành riêng cho trẻ em vì độ ngậy cao và ít caffeine. Tuy nhiên, càng về sau thì người lớn càng bị mê mẩn bởi thức uống này nên Latte trở thành đồ uống cho mọi lứa tuổi.

Có thể khi nhắc tới Cappuccino – Latte thì nhiều người vẫn còn khá mơ hồ về loại cà phê này bởi từ lâu mọi người chỉ quen đến những cái tên như “cà phê đen – sữa – bạc sửu”. Và có lẽ vì sự đơn giản của các loại cà phê truyền thống Việt Nam này mà khi được chiêm ngưỡng cách pha chế cầu kỳ cùng với hương vị trên cả tuyệt vời từ những ly Cappuccino – Latte tuyệt đẹp mà mọi người không khỏi thốt lên rằng “thật tuyệt vời”. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn cũng như cách phân biệt cà phê Cappuccino & Latte!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *